Due Cigni Cookout 1896, 2C1020 Couteau De Chef Kengata, 20cm

Le kengata Due Cigni Cookout 1896 est un couteau de cuisine très chic. Kengata signifie  »en forme d’épée », en référence à la forme de la lame qui s’incline brusquement à son extrémité. Ce couteau peut aussi être considéré comme un membre de la famille des santoku. C’est la version japonaise du couteau de chef. Grâce à sa pointe étroite, vous pouvez couper la viande, le poisson et les légumes très finement.