Eden Takara Gyuto 24 Cm, Acier Aogami

Cet Eden Takara Gyuto est la version japonaise du couteau du chef européen. Sa lame de 24 cm est plutôt grande par rapport aux normes européennes. Particulièrement apprécié des cuisiniers professionnels qui peuvent ainsi travailler plus rapidement. C’est un couteau aux usages multiples dans la cuisine avec un tranchant supérieur. C’est un grand plaisir de travailler avec ce couteau qui de plus est un vrai régal pour le yeux.